ロッククッキー、モザイククッキー！

おはこんばんちわ！！kaoです☆

クッキー紹介最後ですね〜∑(ﾟДﾟ) まあ、またやるかもだけどねー？

《ロッククッキーとモザイククッキー🍪》

まずはこれ。ロッククッキー！

材料

小麦粉（薄力粉）200g ベーキングパウダー3g バター60g 砂糖100g 卵1個

バニラオイル少量アーモンドスライス30g レーズン（刻んだもの）サラダ油（オーブン皿用）適量

作り方

1.小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。バターは室温で柔らかくする！

2.ボールにバターを入れ、白っぽいクリーム状になるまですり混ぜる♪

3.砂糖を2~3回に分けて加え、よくすり混ぜる❗️

4.ときほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ、バニラオイルを加える

5.小麦粉を加え、木じゃくしで切るようにしてさっくり混ぜ合わせる(*^ ^*)

6.生地を半分に分け、1つにアーモンドスライス、1つにレーズンを加えてそれぞれ混ぜ合わせる。（他のものを入れても美味しそうだねー！チョコチップとかドライフルーツとかナッツとか♡)

サラダ油を薄く塗ったオーブン皿に2つの生地を手でつまんで形づけて並べる❗️

8.約170°Cに熱したオーブンで約13分焼く❕アーモンドの方は、アーモンドに火が

通るように少し長く買う。

これで完成します❣️ 手で形づける簡単で可愛いクッキーでーす‼️しかもおいしい😄

モザイククッキー

材料

生地Ａ小麦粉（薄力粉）180g ココア20g バター120g 砂糖100g 卵25g バニラオイル少量

生地Ｂ小麦粉（薄力粉）200g バター120g 砂糖100g 卵25g バニラオイル少量

打ち粉適量

1.生地Ａを作る。小麦粉とココアを合わせてふるい、バターは室温で柔らかくする！

2.ボールにバターを入れ、白っぽいクリーム状になるまですり混ぜる(^ ^)

3.砂糖を2~3回に分けて加えながらさらによくすり混ぜる♬

4.卵を少しずつ加えて混ぜ合わせ、バニラオイルを加える。

5.4に1の粉を加えて混ぜる。

6.生地Ｂも同様に作る！！

7.2つの生地を別々にまとめてラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほどねかせる★

8.2つの生地はそれぞれ二分の三量を打ち粉をした台にとり、めん棒で7mm厚さに伸ばす。

9.その生地のどちらかに水を塗り、その上にもう一方の生地を重ねる。

10.9を7mmくらいの幅に切り分け、市松模様の形になるように組み、生地が重なる面には水を塗って固める！

11.残しておいた生地を2mm厚さに伸ばし、それぞれの生地の上に10の模様の生地を半量ずつのせ、くるりと包みこむようにして1かいまく。とめぐちに水を塗る！

12.ラップで包み、冷蔵庫で1時間ねかせる。

13.余った生地を混ぜ合わせ、マーブル状の模様になったら棒状に伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ねかせる（＾Ｏ＾☆♪

14.それぞれの生地を5~7mmほどの厚さに切り分ける😉😉

15.オーブンを約170°Cに熱し、約13分焼く❕

これで、かんせいだーーー！！

ああ〜つっかれたぁー…😩 モザイククッキー結構大変だからね〜´д` ;

でも！！模様がオシャレだしー、プレーンとチョコ生地のハーモニーがとてもgood‼️

それでも甘すぎないんだ〜💗💗 色々な模様もあるしね！

どうだった？2品とも…

この2品だけでなく、前回、前々回に紹介したクッキーも美味しかったでしょ〜♪（ｖ＾＿＾）ｖ

これでいったんクッキー紹介は終わるよ。

次回はまだ決めてないけど、他のをしようかな❣️

じゃあ今回はここで！！！バイビー❗️